Itämeren alue on ainutlaatuinen niin maantieteen, ilmaston kuin ympäristönkin puolesta. Ainutlaatuisuus näkyy myös sen taloudessa, politiikassa ja hallinnossa. Merioikeus ja Itämeri on ensimmäinen Itämeren oikeusasemaa yleisesti kartoittava teos.
Kirjassa tarkastellaan Itämeren oikeudellista sääntelyä eri näkökulmista, esimerkiksi merenkulun, meriympäristönsuojelun ja kalastuksen osalta. Lisäksi käydään läpi muun muassa meritieteellistä tutkimusta ja merellisten riitojen ratkomista. Lopuksi luodaan katsaus Itämeren tuleviin haasteisiin.
Kirjassa kartoitetaan myös merioikeutta yleisesti: Itämeren hallinnoimisessa kohtaavat kansainvälinen merioikeus, EU-oikeus ja Suomen kansallinen oikeus.