Koiran ruokinta on koiran ruokinnan ja ruokavalion perusteos ja oppikirja. Teoksessa käsitellään muun muassa koiran ravinnontarve ravintoaineittain, koiran ruoansulatuselimistö ja sen toiminta sekä ruokinta normaalitilanteessa ja sairaustiloissa. Lukijaa opastetaan koiran ravitsemuksen suunnittelemiseen ja ruokintalaskelmien tekemiseen esimerkkien avulla.
Tämän lisäksi kirjassa on katsaukset kennelkeittiön toiminnasta, ravinnon mukana tarttuvista taudeista ja ei-toivotuista ruokaan liittyvistä sivuoireista.
Teos on tarkoitettu erityisesti eläintenhoitajan ammattitutkinnon suorittajille, mutta se sopii myös ammattikäyttöön eläinsairaaloissa, eläinhoitoloissa ja lemmikkieläinkaupoissa sekä muille koirien ruokinnasta kiinnostuneille.